Студенты печатают блины на 3D-принтере

Сту­ден­ты Кем­ГУ раз­ра­ба­ты­ва­ют ком­плек­ту­ю­щие для 3D-печа­ти еды.

 Сту­ден­ты инсти­ту­та инже­нер­ных тех­но­ло­гий Кем­ГУ пре­зен­то­ва­ли стар­тап 3D Printed Food. С помо­щью прин­те­ра будут печа­тать блин­чи­ки, ола­дьи и дру­гих полу­фаб­ра­ка­тов.  «Отрад­но, что про­ек­тов по импор­то­за­ме­ще­нию ста­но­вит­ся боль­ше, рас­ши­ря­ет­ся круг отрас­лей, где они успеш­но при­ме­ня­ют­ся. Раду­ет и то, что к раз­ра­бот­кам под­клю­ча­ют­ся моло­дые уче­ные. Новый про­ект, над кото­рым сей­час рабо­та­ет коман­да из Кем­ГУ, поз­во­лит полу­чать гото­вые про­дук­ты пита­ния с помо­щью 3D-печа­ти. Пре­иму­ще­ством дан­но­го про­ек­та по срав­не­нию с пред­став­лен­ны­ми на рын­ке явля­ет­ся его уни­вер­саль­ность», — ска­зал губер­на­тор КуZ­бас­са Сер­гей Циви­лев. Иссле­до­ва­ния коман­ды начи­на­ю­щих раз­ра­бот­чи­ков направ­ле­ны на импор­то­за­ме­ще­ние и уде­шев­ле­ние основ­ных ком­плек­ту­ю­щих для 3D-прин­те­ров, при­ме­ня­е­мых в пище­вой отрасли.

По дан­ным пресс-служ­бы АПК